行花墟，買盆羅勒整香草醬

家裡一向沒有過年買年花的習慣，加上與貓同住，反而想買些香草植物回家種。今次在花墟買了一盆羅勒，剛好家裡有果仁、橄欖油及蒜頭，只要買巴馬臣碎芝士就可以自製香草醬。香草醬可以用於沙律、麵包及意粉，而我最愛是配搭長通粉，煙煙韌韌也很掛汁，每一啖都清新利落，這個周末就來試整啦！

自製香草醬 (約200g)

材料：

60g 羅勒葉

40g 果仁

40g 巴馬臣碎芝士

3-4 湯匙 橄欖油 1瓣蒜頭

鹽和胡椒粉適量

做法：

將所有材料放入攪拌機攪均，最後加入鹽和胡椒粉試味即成。