復活蛋有新生命的象徵，有如春季溫暖人心的陽光。中世紀的歐洲，塗上不同紋理的復活蛋更被情人間視為愛的信物，小小的一顆蛋，握在掌心裡傳達愛意。
有一年復活節，我到客戶的餐廳主持藝術工作坊，邀請小朋友一起繪畫復活蛋，然後送給他們的家人，以手作禮物分享快樂。今年我又想畫，不過想用天然食材做顏料，於是向我常光顧的咖啡店Black Cherry Coffee收集咖啡渣，及得到工作伙伴The Grand Patagonia Argentinian Steak House提供洋蔥、紅菜頭及紫椰菜等食材。
做法十分簡單，將食材加水煮滾後以慢火煲20分鐘，然後將烚蛋浸泡其中，放入雪櫃隔夜，取出後用風筒吹乾就可。薑黃是個超級天然染料，而菠菜則比較溫和，我亦意外地發現洋蔥皮也是寶。
有記粉麵廠是我從小就光顧的店，香港仔門市總店常常都會有人龍，而我通常是去買火鍋料如河粉、蝦米腸、菜肉雲吞及魚肉春卷。然後有天收到job quo，噢！是有記！我興奮得向對方表白，街坊街里接job影相格外親切。
這次的拍攝是為了在電商平台推廣蝦子麵禮盒，於是我們找來兩位可愛的男孩子，再設計幾個蝦子麵食譜，帶出男女老幼皆喜愛這禮品的理念。為了呈現溫暖的感覺，男孩子們穿以大地色系的衣服，而產品拍攝的背景亦以木系為主。
記得多年前第一次為燒洒一族拍攝外賣平台照片時，我帶著一般燒味店的刻板印象，前往位於顯徑街市的總店。因為是外賣店，只能在人來人往的走廊set機拍攝，幸好老闆早已為我準備一張木紋枱及素色的背景板。我趁著準備食物的空檔看看店面- 整潔的燒味櫃擺滿德國豬手、燒春雞、鯖魚及香腸等西式燒味，另一邊的雪櫃陳列著一排排酒醉冷盤美食，店內擺放了各式各樣的宣傳品，是一間注入年輕力量的燒味店。
隨著燒洒一族的新產品和地點愈來愈多，我們合作無間。上年第二季，我們開始準備為冷盤美食換上新包裝，以方便日後上架各大超市及網購平台。去年年尾，燒洒一族更進駐屯門V city，作為品牌的新里程碑。店面設計有別於以往的風格，簡潔而絢麗，令人眼前一亮。
(Art direction, food styling & photography by me)
